Search This Blog

Translate

Pagina's

Posts tonen met het label natuur. Alle posts tonen
Posts tonen met het label natuur. Alle posts tonen

zaterdag 3 november 2012

De BBC documentaire 'A farm for the future'

De BBC documentaire 'A farm for the future' - over de wereldwijde voedsel- en landbouwcrisis, en de mogelijke alternatieven met permacultuur, is nu ook met Nederlandse ondertiteling beschikbaar.
Enjoy!
---
BBC documentaire uit 2009 over de wereldwijde voedsel- en landbouwcrisis, m.m.v. Martin Crawford (Agroforestry Research Trust), Fordhall Farm, Richard Heinberg en anderen.

Rebecca Hosking, boerendochter die documentaire-filmer werd, gaat in op het energiegebruik in de landbouw, dat in de komende jaren kritiek zal worden, zonder in paniek te vervallen. Aan de hand van voorbeelden in Engeland verkent ze de mogelijke perspectieven, zoals een milieuvriendelijke land en tuinbouw die ons leven zou kunnen veranderen. Ze kiest ervoor om terug te keren naar de boerderij waar ze opgegroeid is en gaat die van haar vader overnemen. Maar HOE gaat ze boeren? Er komen wetenschappers van naam aan het woord: Patrick Whitefield, Rob Hopkins, Rosie Boycott, Richard Heinberg, Tim Lang e.a.. Niet alleen permacultuur-enthousiastelingen komen hier aan hun trekken: elk weldenkend mens kan zijn/haar voordeel doen met deze documentaire.



bron: Earth-Matters

vrijdag 24 augustus 2012

De Keukentuin: Eerste biologisch tuincentrum van Nederland (video)


De Keukentuin: De naam zegt het al: Kruiden voor keuken en tuin; en... sinds kort ook groentenplantjes en groenten uit de kas en van het land.

In 1996 zijn wij, Marcel en Jeanette Douma gestart met het biologisch telen van kruidenplantjes en groenten in Het Westland. Daar werd het ons veel te druk en konden wij onze 4 kinderen niet meer geven wat wij vroeger als kind beleefd hadden in de weilanden, slootjes, bomen etc.

Dus op naar het Noorden waar wij ons plekje gevonden hebben in Zuidbroek, tussen het oude en nieuwe Winschoterdiep. In de kas zijn wij verder gegaan met het telen van kruidenplantjes en hebben wij onze oude hobby weer opgepakt: "vreemde groenten" telen, voortgekomen uit verre reizen waarbij meegenomen zaadjes hier werden geprobeerd. De kruidenplantjes worden verkocht in reformwinkels en op biologische boerenmarkten zodat vele liefhebbers onze plantjes in heel Nederland kunnen aanschaffen.

Biologisch telen houdt in dat wij de planten de tijd geven om te groeien, zodat smaak, geur en kracht optimaal zijn. Bij kunstmatige belichting en verwarming groeien de planten wel sneller, maar geforceerd. De goede eigenschappen komen daardoor niet tot hun recht. Ook kunstmest en chemische bespuitingen tegen ongedierte en ziekten zijn bij ons taboe. Van een kruidenplantje moet je kunnen plukken en eten terwijl je door de tuin loopt of tijdens de barbecue in de tuin. Komkommers moet je gewoon met schil kunnen eten en tomaten afboenen voor ze in de sla gaan moet ook niet nodig zijn.
Gewoon iets uit het vuistje als tussendoortje eten, zo vers van het land, is bij ons heel gewoon.


Buitenlandse Biologische Kruiden


Na een aantal jaren "gewone" kruiden te hebben geteeld, ontstaat toch na verloop van tijd weer het gevoel om, net als met groenten, wat verder te gaan. Chinese Bieslook, Thaise Basilicum, Borage, Hyssop, Lievevrouwebedstro, dropplant, stengelui, bladpeterselie en andere kruiden komen nu dan ook standaard in ons assortiment voor. En wat je merkt aan het publiek als je hier enthousiast over verteld is dat ook zij enthousiast worden en bereid zijn op culinaire ontdekkingstocht te gaan.

workshops en rondleidingen


Gezien het enthousiasme en de vele vragen van de mensen hebben wij besloten onze kwekerij open te stellen voor publiek. Standaard zijn wij vrijdagmiddag en zaterdagochtend geopend, en op afspraak ook door de weeks.
Het hele jaar door geven wij workshops. U leert in 3 uur tijd alles over kruiden, van opteelt tot gebruik en neemt een aantal leuke dingen mee naar huis. Neem gerust kontakt op. Groepjes vanaf 6 personen.

Ook rondleidingen en lezingen kunnen worden verzorgd, al dan niet met een proeverij en/of diapresentatie. Proeverijen vanzelfsprekend met biologische ingredienten en zoveel mogelijk produkten uit onze eigen kwekerij.
De groenten halen we van het land, U eet ze in de kas en mag al naar gelang Uw smaak naar hartelust kruiden toevoegen.

Landwinkeltje


Sinds 2005 hebben wij ook een landwinkeltje met groenten van het seizoen en geitenkaasjes, (kruiden)-koekaas, vlees en droogwaren als koffie, macaroni etc.
Wij onderscheiden ons door alleen biologische produkten te verkopen voorzien van het eko/demeter-keurmerk. Onze voorkeur gaat uit naar streekprodukten met een van deze keurmerken.

Een uniek systeem is dat U zich op kunt geven voor de nieuwsbrief of onafhankelijk hiervan kunt bestellen. Geef dan wel even aan of U nieuw bent bij "opmerkingen" dan kunnen wij U de instructies doormailen voor het vervolg.
Alles wordt vers voor U geoogst dan wel ingekocht. Vanaf heden is pinnen mogelijk.
Ons e-mail adres is: contact@keukentuin.nl

Afhalen in onze winkel in Zuidbroek
Afhaaltijden voor de boodschappen: vrijdag tussen 13.00 uur en 18.00 uur en zaterdag van 09.00 tot 13.00 uur.

Bezorgen in Finsterwolde
We bezorgen in Finsterwolde vrijdag tussen 17:30 en 19:30.

Afhaalpunt Veendam
Sinds januari 2011 is het ook mogelijk het door U zelf samengestelde pakket af te halen Bij de G&W-winkel in Veendam. Afhaaltijden : Zaterdag van 9.30-17.00 uur.


Afhaalpunt VersVoko Groningen
NIEUW: Sinds augustus 2011 is het ook mogelijk het door U zelf samengestelde pakket af te halen op dinsdag tussen 17.30 en 19.00 op het Voko, Grote Leliestraat 41 en op dinsdag tussen 18.00 tot 21.00 uur op Bentismaheerd 34 te Groningen. Bankrekening: M.Vierstra, Groningen.
Nieuwe deelnemers die als afhaallocatie Bentismaheerd kiezen, kunnen het beste vooraf even contact opnemen met mij, dan kan ik ze de plek wijzen.
Dit kan telefonisch (0624147711), of per mail naar versvokogroningen@gmail.com

Rekeningnummer 309853532. Website: www.versvoko.nl/groningen | Facebook: www.facebook.com/versvokogroningen
Wilt U op de hoogte blijven van onze aktiviteiten, mailt U ons dan via het contactformulier met als referentie: workshop. Bellen mag ook: 06-22203623 of faxen: 0598-382588.

Bron: www.keukentuin.nl

dinsdag 1 februari 2011

Rond komen van je eigen grond: Living the Real simple life




Yes we still pay taxes and no we are not on any welfare plan or any government assistance. All income comes from the work of our own hands. Although we accept some private donations, it all goes towards outreach where we can share and assist others.
Everyting we LIVE on, comes from our produce business / home businesses.

maandag 3 januari 2011

300 jaar oud bos in Vietnam - voor 28 generaties eten en medicijnen

Paradise In Your Backyard - This is what I think of as a paradise on earth -- a 300 year old food forest in Vietnam. 28 generations have shared in developing this spectacularly lush environment that not only feeds the family, but provides all the medicinal herbs and plants they need.

Imagine growing up in an environment where you just need to walk outside the door and there is all the sustenance you will ever need -- literally provided by your ancestors!

This is an inspiring story that we can be thinking about as we take steps to convert our backyards, front yards and even windowsills into food producing spaces. Can we begin to think about 28 generations from now? What could be more meaningful and important than that?

Geoff Lawton is a permaculture consultant, designer and teacher from Australia. Lawton's aim is to establish self-replicating educational demonstration sites. He has currently educated over 6,000 students in permaculture worldwide. Lawton's 'master plan' is see aid projects being replicated as fast as possible to help ameliorate the growing food and water crisis.
---
This is one of the little extras coming soon on the DVD title "Establishing a Food Forest" with Permaculture teacher Geoff Lawton. Whilst Geoff was in Vietnam he discovered a 300 year old Food Forest built on 2 acres of land and still functioning well in the same family 28 generations later.
More info: http://www.ecofilms.com.au/




Tekstbron: Earth Matters

vrijdag 10 december 2010

Annelie van Eijk: ‘Mijn Spirituele Natuur’.


Annelie van Eijk; zij is healer en bloesemtherapeute en al van jongs af aan geïnteresseerd in spiritualiteit. Deze healingmethode heeft zich de afgelopen 25 jaar pas écht goed ontwikkeld. Van haar ouders heeft ze de liefde voor de natuur meegegeven, een geschenk waarvoor Annelie  zeer dankbaar is.
Annelie doet op haar website verslag over haar leerproces om zichzelf dagelijks en heel bewust, een essentieel onderdeel te laten uitmaken van de natuur.
Haar website ‘Mijn Spirituele Natuur’ bestaat sinds 1999 en kenmerkt zich door een warme, persoonlijke maar vooral oprechte beschrijving van deze ontwikkeling die Annelie doormaakt. Haar website volgt hierdoor als het ware de persoonlijke groei van Annelie op de voet.
Via de website van Annelie kwam ikzelf zo’n 10 jaar geleden weer in dieper contact met het fenomeen graancirkels, waarvoor ik haar op mijn beurt nog steeds dankbaar ben. In het onderstaande interview krijg je een mooi beeld van haar.
Door mijn hoge gevoeligheid is de natuur met zijn heerlijke, fijnere energie ook altijd dé plek om weer bij te tanken. Daar heb ik stapje voor stapje geleerd om met de natuur te communiceren.

In mijn praktijk werkte ik al snel samen met de energieën van de natuur, zoals die van de kristallen, het water, de bomen uit de buurt en de zon. Maar ik werd ook steeds vaker in de natuur aan het ‘werk’ gezet op de meest onverwachte momenten. Gewoon zomaar tijdens een wandeling in het bos, maar ook tijdens vakanties in het buitenland zoals in Kroatië en Frankrijk.
December 2008 kwam voor mij eigenlijk de omslag. Midden in een spelletje rummikub werd ik ‘s avonds naar buiten geleid, het donkere, koude strand van Narbonne op, terwijl de wind me om de oren blies. Daar werkte ik samen met de Grote Deva boven de stad Narbonne, de wezens van de zee en de rotsen om de energie op die plek te transformeren.
Dat was voor mij zo’n krachtige ervaring en ik voelde me zó als nooit tevoren op mijn plaats, dat ik sinds kort besloten heb de praktijk even te laten voor wat die is zodat ik me meer op de natuur kan richten. Hoe dit verder zal gaan is nog even afwachten.
Wat zijn natuurwezens? 
“Anderen zullen het ongetwijfeld beter kunnen verwoorden dan ik, maar naar mijn idee zijn het dé energiewerkers, dé Lichtwerkers in en om de materie.
Maar voor mij echter staan ze nooit op zichzelf, als de eenling zoals de mens zich kan voelen, maar is er in mijn contact altijd het gevoel aanwezig van meerderen, van het grotere geheel. Eén groot samenwerkings-verband. Daardoor is het mijns inziens dan ook niet te doen om ze te categoriseren en dus praat ik ook veel liever over natuurenergieën omdat dit woord veel meer de eenheid aangeeft die ze vormen.”
Hoe ben jij met natuurwezens in aanraking gekomen? Hoe verloopt dat contact?
Mijn allereerste contact met de natuur is al van vele jaren geleden toen ik de krachtige energie van een boom voelde. Maar het heeft nog een hele tijd geduurd voordat ik me daadwerkelijk met natuurwezens bezig ging houden. Ik had eerst nog een weg te gaan in het communiceren en te leren hoe de ‘andere’ energie dan ikzelf aanvoelt.
Later kwamen tijdens dat communiceren energieën naar voren die je zou kunnen benoemen als nimfen, vuurwezens, kabouters, al houd ik eigenlijk niet zo van die uitdrukking omdat mensen dan gelijk een beeld krijgen van mannetjes met puntmutsen zoals uit de verhalen. Tijdens een gesprek met een kabouterwezen liet deze zich aan mij ‘zien’ in zijn eigenlijke spiraalvormige energie met prachtige gouden en groene kleuren en zo denk ik liever aan ze. Geen vorm maar pure energie.
Voor mij is het dus allemaal bewustzijn met een unieke energie. Soms heel licht en vrolijk, soms enorm krachtig, soms klein in omvang en soms heel groot, maar eigenlijk nooit met allerlei negatieve menselijke eigenschappen zoals die in de verhaaltjes voorkomen.
En het is niet zo dat ik naar het bos ga en denk, zo nu ga ik eens contact maken met dat of dat natuurwezen. Ik laat het meestal komen zoals het op dat moment komt. Dat voelt voor mij het fijnste.
Waarom staat niet iedereen in verbinding met natuurwezens? 
Hoe kunnen we ze herkennen en hoe leggen we contact? (Heb je misschien concrete oefeningen, rituelen, spreuken e.d.?)
Het is maar waar je interesse naar uitgaat. De één heeft meer met engelen, de ander meer met de natuur. Maar iedereen kan er contact mee maken. Je hoeft er geen speciale ‘gave’ voor te hebben. Die is bij iedereen aanwezig. En is je eigen prachtige lichaam niet ook één en al natuur?
Contact leggen is het makkelijkst als je zelf in een verhoogde staat van Zijn bent, dus als je vreugdevol bent of vol waardering of liefdevol, wanneer je je dus in een lichtere vibratie bevindt. En alhoewel velen waarde hechten, en zich prettig voelen bij rituelen, spreuken en dergelijke, zijn die totaal niet nodig om contact te kunnen leggen met de natuurenergieën. Liefde en respect voor de natuur, de intentie om contact te leggen en vertrouwen hebben is vaak genoeg.
Hoe herken je natuurwezens? 
“Noem alle positieve eigenschappen maar op die je kunt bedenken en je hebt een idee van hoe de energie van de natuurwezens aanvoelt. En er is geen oordeel, alleen maar liefde, onvoorwaardelijke liefde.
Hoe kunnen wij als mensen de natuurwezens het beste dienen, juist in dit kritieke tijdvlak? Met een liefdevolle houding, met waardering, met aandacht voor al het moois om je heen. De natuurwezens laten ons nu weten:
“Er is geen kritiek punt.
Er is alleen potentie.
Wanneer de mens zich daar ten volle op zou richten,
dan zouden wij zoveel meer mooie dingen kunnen creëren.
Maar het is de mens zelf die zijn aandacht gericht houdt op onvolkomenheden in de natuur,
in de wereld en daardoor creëert hij méér van hetzelfde.”
Wat doen natuurwezens en wat kunnen ze voor ons mensen betekenen; welke boodschap hebben zij voor ons?
“Ik kan me zo voorstellen dat iedereen die met de natuur werkt, of dit nu de landbouwer is of de landschapsarchitect of de bosbeheerder, als iedereen met de natuurenergieën samen zou werken met wederzijds respect voor elkaars behoeftes, dan zou dit voor een veel beter resultaat zorgen qua groei en balans in de natuur.
Dan zouden de bestrijdingsmiddelen ook tot het verleden behoren. Persoonlijk zou ik dat geweldig vinden. Er zijn al boerenbedrijven die dit doen dus het begin is gemaakt. De natuurwezens zijn er klaar voor, nu de mens nog.”
De boodschap die de natuurwezens hierbij graag willen geven is:
“Kom en speel met ons, heb plezier met ons, lééf met ons.
Wij zijn deel van jullie en jullie zijn deel van ons.
Wij kunnen in liefde zoveel moois voor elkaar betekenen.
Kom speel met ons, creëer met ons en vreugde zal ons aller deel zijn.
In liefde samen te werken is wat wij zó graag willen.
Kom speel met ons.”
Annelie van Dijk

dinsdag 16 november 2010

De natuur biedt de oplossingen!

Er zijn steeds meer voorbeelden dat wat de natuur heeft ontwikkeld effectiever is dan dat wat mensen maken. Dat is ook geen wonder gezien bijvoorbeeld de ontwikkeltijd. De natuur heeft honderdduizenden tot miljarden jaren de tijd gehad voor de ontwikkeling. We hoeven ons hier dan ook niet over te verbazen. Het zou verstandig zijn als we meer gebruik zouden maken van principes die de natuur hanteert. Net zoals Viktor Schauberger al zei: “Die Natur kapieren, dann kopieren’. Eerst de natuur begrijpen en dan namaken.

In de natuur zijn oplossingen te  vinden voor tal van uitdagingen die we tegenkomen. Het nieuwe product “ActiMaris” is ontwikkeld voor de behandeling van huid- en slijmvliesproblemen en maakt bijzonder slim gebruik van een werkingsprincipe van de natuur, namelijk het bestrijden van ziekteverwekkers door vrije radicalen. Actimaris heeft als grondstof zeewater, puur natuur dus. Het zeewater is geactiveerd op een zodanige manier dat het zuurstof in een ‘actieve  vorm’ kan bevatten. Deze  vorm van zuurstof wordt ‘singulet’ zuurstof genoemd. Door deze vorm van ‘gebonden’ zuurstof heeft het de volgende effecten.
  1. Het kan ziekteverwekkers zoals bacteriën, virussen en schimmels onschadelijk maken
  2. Het kan in het weefsel zorgen voor een verbeterde zuurstofspanning wat een positief effect heeft op doorbloeding en wondgenezing.
Actimaris maakt dus gebruik van het verdedigingsmechanismen van mensen en dieren tegen bacteriën  en virussen en schimmels, namelijk vrije radicalen. Als de vloeistof of gel op de huid, slijmvlies of in de wond wordt aangebracht reageren de zuurstofradicalen met de ziekteverwekker. Ze pakken een elektron af waardoor de celwand van de ziekteverwekker kapot gaat. Hiermee is deze onschadelijk gemaakt. Het is goed om te weten dat het afweersysteem van mensen en dieren ook met vrije radicalen werkt als deel van de afweer!  Omdat de celwand van ziekteverwekkers veel minder sterk  is dan de menselijke celwand is het volledig veilig. Actimaris kent dan ook geen bijwerkingen.


Door de werking door middel van vrije radicalen is het uitgesloten dat er een resistentie optreedt, bovendien is het effectief tegen ALLE geteste bacteriën,  virussen en schimmels, waaronder de beruchte ziekenhuisbacterie!
Met ActiMaris is er dus een product beschikbaar dat tegen alle  geteste ziekteverwekkers effectief is, geen bijwerkingen heeft, ondersteunend is bij wondgenezing en over onbepaalde tijd (herzien) veilig gebruikt kan worden bij ALLE soorten van huid- of slijmvliesproblemen.

In Duitsland, Zwitserland en Oostenrijk wordt het intussen vergoed door de zorgverzekeraars en toegepast in tal van ziekenhuizen, speciale klinieken, praktijken van artsen, verpleegtehuizen en ga zo maar door. Er wordt zelfs een keten van speciale wondbehandelcentra opgericht die met name gebruik maakt van de ActiMaris producten.
Onder meer steenpuisten, schimmelinfecties van bijvoorbeeld oren (jeukende oren), bloedend tandvlees, decubitis en jeugdpuistjes worden succesvol behandeld maar het wordt intussen ook al toegepast na operaties en tijdens operaties om de wond schoon te maken.

Uiteraard is het product onderzocht op effectiviteit en veiligheid en is dan ook in Europa officieel geregistreerd. Er zijn intussen al enkele artikelen over gepubliceerd in vakbladen ondanks dat het nog een vrij nieuw product is.
Uit onderzoek in de praktijk (onder andere in verpleeghuizen, klinieken en praktijken van artsen) is gebleken dat er minder complicaties optraden  dan bij de gebruikelijke wijze van behandelen, dat er geen bijwerkingen waren, dat de resultaten sneller optraden en minder geld kostten! Het betekent dat er voor huid- en slijmvliesaandoeningen beduidend minder antibioticum nodig zou zijn en ook een enorme potentiële besparing voor de gezondheidszorg zou betekenen als het op grote schaal zou worden toegepast.

Potentiële besparing
In Zwitserland is op basis van de gedane onderzoeken uitgerekend wat de financiële besparingen zouden zijn als ActiMaris werd toegepast bij enkele indicaties die onderzocht zijn.
Chronische wonden150.000.000
 3 KNO indicaties525.000.000
Jaarlijkse besparing675.000.000
Nederland heeft ruim twee maal zoveel inwoners als Zwitserland, de geschatte besparing wordt voor Nederland: 1,3 miljard per jaar!
Als ActiMaris wordt toegepast voor alle indicaties waar het bewezen effectief is en effectiever dan de gebruikte producten zou de besparing op kunnen lopen tot miljarden per jaar.
Bovendien zijn er geen bijwerkingen zoals bij antibiotica en bestaat er geen gevaar voor resistent worden van bacteriën!
Te mooi om waar te zijn? Er zijn tal hoogstaande en onomstreden referenties beschikbaar. 

woensdag 29 september 2010

Wat is Permacultuur?


Permaculture
Introductie

Queensland, Australië. Midden in een tropische vruchtenjungle kijk ik verwonderd om me heen: 17 soorten bananen, 3 soorten passievruchten, sinaasappelen, mango`s, sterfruit, lychee`s grapefruits, mandarijnen, jackfruit, Japanse kersen, eetbare bamboe, ananas, etc. Ik sta in één grote eetbare jungle. Naast mijn verwondering zijn er ook veel dieren die van dezelfde jungle genieten. Possums op jacht naar bananen, bush-turkeys die de gevallen passievruchten opeten en vlinders zo groot als mijn hand, die langs vliegen. Het is vreemd om te horen dat deze oase 10 jaar geleden nog grasland was. Het strakke kort gemaaide gazon van de buren laat precies zien hoe dit tropische fruitwoud er vroeger uit moet hebben gezien. De eigenaars leggen me uit dat ze het stuk land opgebouwd hebben met behulp van Permacultuur. “Permacultuur…??”, vraag ik.

Wat is Permacultuur?

Permacultuur is een afkorting van permanente agricultuur en permanente cultuur. Het is in de jaren 70 ontwikkeld aan de universiteit van Tasmanië, Australië door Bill Mollison en David Holmgren. De bedenkers hebben permacultuur ontwikkeld om oplossingen te vinden voor een groot aantal problemen die een monocultuur landbouw met zich meebrengt.
Het grootste probleem van de huidige landbouw is het enorme verbruik van fossiele brandstoffen als olie en aardgas. Voor elke calorie output aan voedsel die er geproduceerd wordt zijn er 10 tot 100 caloriën aan fossiele brandstof aan input nodig. Met het schaarser en daarmee duurder worden van fossiele brandstoffen is dit landbouwsysteem daarom op de lange termijn niet houdbaar.
Maar er zijn meer problemen. Monocultuursystemen zijn uitermate gevoelig voor ziektes door het grote gebrek aan natuurlijke diversiteit in het systeem. Dit probleem heeft zich in Nederland zowel in gewassen als in de veestapels de afgelopen jaren vaak laten zien met preventieve massavernietinging van miljoenen kippen, varkens, geiten en koeien tot gevolg. In Australië namen daarnaast verwoestijning en bodemerosie schrikbarende vormen aan. En als laatste zijn problemen, zoals kunstmest dat het grondwater vervuilt en het gebruik van te veel bestrijdingsmiddelen met bijensterfte tot gevolg wereldwijd een groot probleem.
Permacultuur heeft voor deze problemen oplossingen gevonden door de ecologische wetten, die opgaan voor een natuurlijk ecosysteem te bestuderen. Aan de hand van deze principes wordt een systeem ontworpen wat functies heeft voor de mens, bijv. voedselvoorziening, met de veerkracht van een natuurlijk ecosysteem. Hierin verschilt permacultuur dan ook van biologische landbouw. Permacultuur is een ontwerpsysteem. Je ontwerpt de natuur letterlijk om de mens heen en beschouwt de mens als onderdeel van het gehele ecosysteem.
Hoe werkt het?

Een permacultuursysteem wordt gemaakt door te kijken naar de drie ecologische hoofdfactoren: zon, water en wind, en hoe deze in het systeem kunnen worden geïntegreerd met inachtneming van bodemstructuur en -reliëf. In Nederland is het belangrijk om het permacultuurontwerp zo te maken dat er veel zon wordt ingevangen en dat sterke winden worden omgeleid. In droge landen worden de ontwerpen vooral gemaakt voor optimaal wateropvang en -behoud. In Jordanië vlakbij de dode zee zijn ze bezig een stuk woestijn te vergroenen met behulp van een goed ontworpen permacultuursysteem en met succes. Dit kan bekeken worden in de korte film “Greening the Desert” die te vinden is op youtube.





Een uitgebreide uitleg over de ecologische principes waarop permacultuur gebaseerd is, is te vinden op de website http://www.permacultuur.org/ waar een gratis downloadbare cursus geïnteresseerden bekend maakt met de belangrijkste ontwerpprincipes van permacultuur. Van deze website komen ook de volgende voorbeelden:
De Zonnecirkel
Op dit bovenaanzicht staan een aantal bomen met eromheen struiken in een halve cirkel gericht op het zuiden. Hierdoor concurreren de bomen zo weinig mogelijk met elkaar om het licht. Daarnaast wordt de noordenwind om het systeem heen geleid waardoor de warmte opgevangen wordt op de plaats waar het water is. Het water wordt hierdoor sneller warm en kan goed dienst doen als een zwemplaats voor mensen. Door slim te ontwerpen levert dit permacultuursysteem winst op voor de planten die erin staan en voor de mensen die er gebruik van maken.
Mulchen
Een ander typisch permacultuurbegrip is mulchen. Mulchen is het bedekken van de zwarte grond met organisch materiaal. Doordat de grond bedekt wordt met organisch materiaal zoals bladeren, stro, dode plantenresten, zaagsel, etc. kan er geen licht bij de grond komen waardoor onkruid minder snel ontspruit en minder snel groeit. Daarnaast houdt het dode organische materiaal goed vocht vast waardoor de bodem minder snel uitdroogt als de zon fel schijnt. In de winter beschermt deze laag de wortels tegen vorstschade. Als laatste beginnen micro-organismen het dode organische materiaal te verteren en wordt dit afval omgezet in voedingstoffen voor de plant waar het omheen ligt. Mulchen heeft dus vele voordelen en het scheelt ook nog eens veel schoffelwerk.
Oude, lokale en nieuwe kennis
Permacultuur is een nieuwe term maar is een ontwerpsysteem wat zowel oude als lokale kennis integreert in het ontwerp. De Romeinen plantten in de gebieden die ze net veroverd hadden hazelnootstruiken, tamme kastanjes, fruitbomen, etc.. Zo richten ze nieuw veroverde gebieden in voor het voortbestaan op de lange termijn.
Een andere interessante techniek werd al gebruikt door de Azteken en is erop gericht planten die positieve effecten op elkaar hebben bij elkaar te zetten. Eerst worden er maïszaden geplant, als deze rond de 30 cm hoog zijn worden er bonen bij gezet, bonen hebben bacteriën in de wortels zitten die stikstof, een belangrijke meststof, uit de lucht binden. Deze stikstof bemest de maïs, de bonen gebruiken de maïs als klimstok. Als laatste worden er pompoenen tussen gezet, deze kruipen over de grond en met hun grote bladeren zorgen ze ervoor dat weinig licht op de grond komt zodat onkruid niet goed kan groeien. Zo helpen al deze planten elkaar in de groei.
Ook nieuwe kennis wordt nuttig in permacultuursystemen geïntegreerd. Druiven, kiwi`s of andere klimplanten kunnen goed bij een serre worden geplaatst. In de zomer hebben ze veel bladeren die voorkomen dat er te veel zon naar binnen schijnt en daarmee dat het te warm wordt. In de winter hebben deze planten hun bladeren verloren en kan de zon prima de serre verwarmen. Zo neem je plantengroei mee in het systeem en is het huis letterlijk onderdeel van het ecosysteem.
Permacultuur maakt ook zeker gebruik van nieuwe technieken die duurzame oplossingen bieden. Zonnepanelen, efficiënte wateropvang en –distributiesystemen zijn hier goede voorbeelden van. Permacultuur beperkt zich niet alleen tot het verbouwen van voedsel maar heeft ook takken in de bouw van huizen, wijkontwikkeling, sociale interactie etc. Het staat immers voor permanente agricultuur en permanente cultuur.
Successen
In Australië is permacultuur al een tijd een ingeburgerd begrip, in Amerika en Engeland is het ook goed bekend. In niet Engelstalige landen is permacultuur langzaam maar zeker aan het doordringen. Mede omdat het door de wetenschappelijke wereld samen met agroforestry wordt gezien als een reële oplossing voor het milieuvraagstuk waar de mensheid komende jaren telkens dieper en dieper in zal worden gedrukt. Duurzame oplossingen zijn niet langer een keuze maar noodzakelijk aan het worden voor het voortbestaan.
In Nederland zijn een aantal zeer interessante voorbeeldprojecten te vinden. Het eerste project ligt vlakbij het station van Culemborg, is 24 hectare groot, en biedt plaats aan 250 duurzaam gebouwde woningen; het project genaamd Eva Lanxmeer maakt onder andere gebruik van de kennis uit permacultuur. Het is in volle ontwikkeling en zeer de moeite van het bekijken waard.
Een ander mooi project gebaseerd op permacultuur is de Bikkershof in Utrecht. Dit project is in 1979 opgestart nadat twee oude garagebedrijven vertrokken en de buurt de handen ineen sloeg.
Inmiddels is dit een prachtig groengebied waar de bewoners elkaar vaak tegenkomen in het gezamenlijke groen. Het is een gezellig dorp in het midden van de stad.
Afsluiting
Aha.. dus dat is permacultuur. Na de heldere uitleg van Rene en Lorraine van Raders over permacultuur krijg ik nog iets heel anders te horen. Rene was -voordat hij zich bezig hield met permacultuur- hoofdmanager van de grootste Mc Donald’s in Nieuw Zeeland, in Oakland. Lorraine was secretaresse. De switch van levenstijl hebben ze gemaakt nadat ze vijf jaar met zijn tweeën per fiets door de wereld hadden gereisd. Toen ze in Australië aankwamen bleek Lorraine zwanger te zijn en hebben ze zich hier op de Atherthon Tablelands in Queensland gesetteld. Beide hebben nu een parttime baan bij de locale brandweer, zetten zich in voor veel groenontwikkelingsprojecten in hun buurt en hebben twee vrolijke zoontjes. Het is grappig te bedenken dat mensen die zo`n andere levensstijl hadden een totaal nieuwe keuze hebben gemaakt en zich nu bezighouden met zaken waar ze echt om geven en plezier aan beleven.. “Ja”, zegt Rene: “Hoe we ecosystemen moesten afbreken wisten we al aardig, maar met behulp van permacultuur weten we nu hoe we ze weer op kunnen bouwen en dat is erg positief.”
Een gratis downloadbare cursus die de basisprincipes van permacultuur uitlegt en een database met meer dan 250 eetbare planten en paddenstoelen die in Nederland groeien zijn te vinden ophttp://www.permacultuurnederland.org/
Dit stuk mag vrij door iedereen gebruikt worden voor publicatie om permacultuur meer bekendheid te geven. Voor aanvullende informatie kunt u contact opnemen met:
Douwe Beerda MSc
E: 
info@permacultuurnederland.org
T: +31(0)6-36141205

Literatuur bronnen:

Titel: Introduction to Permaculture
Auteurs: Bill Mollison & Reny Mia Slay
ISBN: 0-908228-08-2
Titel: Earth User’s Guide to Permaculture
Auteur: Rosemary Morrow
ISBN: 0-86417-514-0
Titel: The Earth Care Manual
Auteur: Patrick Whitefield
ISBN: 1-85623-021-X
Auteur: Douwe Beerda
Bron Afbeelding(en): Planet a @ Flickr.com
Bron(nen): 
http://www.permacultuur.org/
Originele bron: Argusoog